Bêrîye gelen kadınlardan Ayşe Paksoy, yılın belli dönemlerinde devlet tarafından yakılıp boşaltılan köylerine gelip yaylacılık yaptıklarını dile getirdi. Sağdıkları sütten elde ettikleri ürünlerle hem kendi ihtiyaçlarını karşıladıklarını, hem de pazarladıklarını belirten Paksoy, halkın fabrikadan çıkan ürünlerdense, yaylada üretilen süt ürünlerinin daha çok rağbet gördüğünü söyledi. Paksoy, "dağlar özgürleştiği zaman üretim daha da artacak" diyor.
Et ve süt ürünleriyle uğraştıklarını belirten Emine Ali ise, tüm tehlikelere rağmen yaylacılık kültürünü devam ettirdiklerini dile getirdi. Süt ürünlerinin doğal mayalama yöntemiyle asıl tadını verdiğini belirten Ali, bu alanda kadının gücünü ortaya çıkardıklarını kaydetti.
JINHA/ŞIRNEX