Bölgedeki süt ürünlerinin ciddi bir istihdam oluşturduğunu belirten Peynirciler Hali esnafı, bölgeye özgü olan peynir çeşitlerinin yok olmak tehlikesiyle yüz yüze olduğunu belirterek, duruma tepki gösterdi.
1994’den beri Peynirciler Hali’nde esnaflık yapan Şevket Demir, uygunsuz koşullarda peynir üretimi yapıldığını ifade ederek bu yerlerin denetlenmediğini söyledi.
Bölgede süt ürünleri sektöründe ciddi bir istihdamın olduğuna dikkat çeken Demir, çok sayıda insanın ekmek kapısı olan bu alanda artık iş yapamaz hale geldiklerini ifade etti. Büyük marketlerin bu sektörü öldürdüğünü belirten Demir, “Marketler tonlarca peyniri ve diğer ürünleri 5-6 aylık çek ve senetle alıp peşin satıyor. Toptan aldıkları için ciddi anlamda fiyat kırıyorlar. Biz bu şartlarda onlarla rekabet edemeyiz” dedi.
İSHAK DURSUN DİHA/AMED