Kitabında Mezopotamya uygarlıklarına beşiklik etmiş topraklarda harmanlanmış kültürün Süryanilere de yansıdığını belirten yazar İris, yemek kültürü ve gelenekleri de yazıyor.

Milletvekili Sırrı Süreyya Önder'in, "Bu bir yemek kitabı değil. Süryani halkının hazinesi adeta. Muzaffer kardeşim, gökkuşağının en güzel renklerinden biri olan Süryanileri, ipek halısı dokur gibi ilmik ilmik anlatıyor bize. Tek meyve ile meyve bahçesi olmayacağını, tek renk ile gökkuşağının soluk olacağının en güzel kanıtı" dediği gibi, bu bir kitap değil, bir Mezopotamya kültürünün ve geleneğinin yazıya dökümü. Yazar, daha önce "Süryaniler" adlı bir kitap yazmıştı.

AMED