Manisa’nın Turgutlu İlçesine bağlı Urganlı köyünde yaşayan Kürt kadınlar, üzüm bağlarında topladıkları taze sarmalık yaprakları salamura yaparak kış için alternatif ekonomilerini oluşturuyor. Kadınlar, ilkbahar ve yaz mevsiminde üzüm bağlarından topladıkları yaprakları pazarcılara satmaktansa kışın satmak için salamura olarak değerlendiriyor.
Yeni yöntem
Sabah erken saatlerinde gittikleri tarlalarda 9 saat çalışarak ortalama 80 kilo yaprak toplayan kadınlar, topladıkları yaprakların yarısını tarla sahibine verirken, diğer yarısını da pazarcılara satarak günde 40 TL kazanıyor. Ancak bağ tarlalarında çalışan Sêrtli Leyla Öner, kendilerine kalan yaprakları pazarcılara satmaktansa artık salamura basıp sakladıklarını ifade etti.
Pazarcı değil, kendileri saklıyor
Kış mevsiminde yaprakları dört katına salamuracılara sattıklarını ifade eden Öner, “Pazarcılar ve tarla sahibi kıskacında kalıyoruz. O yüzden biz de bu yöntemi bulduk. Böylece emeğimizin karşılığını bir nebze de olsa alıyoruz” dedi. Öner, bu yöntem ile kışın para kazandıklarını ifade ederek, “Yaprakları pazarcılara sattığımızda kilosu 1 TL'ye oluyor, salamuracılara sattığımızda ise 4 TL” dedi.
DİHA/MANİSA