- 7 yıldır arıcılık yapan ve kendi çabalarıyla birçok arı ürünü elde etmeyi öğrenen Emran Beyazyıldırım, “Arı ekmeğini öğrendim. Bunun farkına vardığımda, arıdan onu almaya başladım. Baldan ziyade, arı ürünlerine ağırlık verdim.
Mûş'un Gimgim (Varto) ilçesine bağlı 2 bin 40 rakımlı Gadizan köyünde, 7 yıldır arıcılık yapan Emran Beyazyıldırım (56) bu yıllardır arıcılık yapıyor. Kış aylarında Hatay’ın Erzin ilçesinde yaşayan Emran Beyazyıldırım, havaların ısınmasıyla eşiyle birlikte Muş'un Gimgim ilçesini mesken ediniyor.
İki kent arasında mekik dokuyan Emran Beyazyıldırım, kadın istedikten sonra her işin üstesinden gelebileceğini belirtti. Arılar için geven, kenger, dime ga ve pune gibi çeşitli bitkilerin bulunması gerektiğini kaydeden Emran Beyazyıldırım, "Kekik balı, kenger balı oldu mu kokusunu birebir hissedebiliyorsun. Hatay'da arı kendini doyursun diye balı tam almıyoruz. Bir zaman besleme şurubu veriyoruz. Kış mevsiminde yeteri kadar bal bırakıyoruz. Besleme şurubu verdiğimiz balı almıyoruz. Gittiğimiz yer portakal ve mandalina ağaçlarıyla dolu. Portakal ve mandalina ağaçları açmaya başladığında zaten besleme şurubu vermemize gerek kalmıyor. Arı tam kendini yeniliyor. Yavruya uçuyor, bölme işlemlerimiz başlıyor. Arımızı geliştirip, en geç Mayıs'ta güçlenmiş, yavruya yatmış ve bala hazır bir şekilde buraya getiriyoruz" diyerek, arıcılığın aşamalarını MA’dan Can Kırbaş’a anlattı.
Kadın istedikten sonra…
Çocuklarının eğitiminden dolayı arıcılığa geç başladığını söyleyen Emran Beyazyıldırım, "Kadın istedikten sonra her şeyi yapabiliyor. Hatay'a gittiğimde profesörlerle tanıştım. Bana 'ham maddeniz var niye propolis (bal arılarının reçinemsi maddeleri kendi salgıları ve balmumuyla birleştirerek, ürettiği doğal bir arı ürünü) üretmiyorsunuz' denildi. Hocalarım bana bir propolis üretiminde gerekenleri öğretti. İlk yaptıklarımı onlar denedi. Şimdi onlar, benim devamlı müşterim. Arı ekmeğini öğrendim. Polen çerçevenin içine girdiğinde arı kendi ağzındaki enzimlerle onu arı ekmeğine dönüştürüyor. Vücudundaki vitaminler, arı ekmeğine döküp petek gözeneklerine yerleştiriyor. Bunun farkına vardığımda, arıdan onu almaya başladım. Macun haline getirdim. Baldan ziyade, arı ürünlerine ağırlık verdim. Propolis kremini, bal sirkesini öğrendim. Bunlar bu çevrede bilinmeyen şeylerdi" ifadelerini kullandı. MÛŞ
