Lezzettin doğuşu:Doğuştan gelen özellik, miniklerin tuzlu ve şekerli yiyeceklere karşı eğilimleri olup, bazı sebzelerden aldıkları acı ve ekşi tatları reddetmeleridir. Miniklerin takviye gıdalarının ne kadar tatlı ya da tuzlu olması tercihi ebeveynler tarafından etkilenebilir. Ancak ebeveynlerin tercihleri miniklerin ağız tadına uymayabilir. Veliler yemeğe az tuz veya şeker ilave edip, takviye gıdalarda da bundan kaçınırsa, bebeklik yaşlarda alıştığı bu ağız tadına ilerdeki yaşlarda da devam eder.
Çocukların yemek alışkanlığını olumsuz etkilememek için dikkat edilmesi gereken hususlar:
Çocuklar genelde tanıdıkları, sevdikleri yiyecekleri yerken, tanımadıklarını reddederler. Bu durumda sakın panik yapmayın ve en önemlisi sabırlı olun. Kural olarak, çocuğa yeni yiyecekleri tatması için yeterince şans verin. Çocuğunuzun yeni yiyecekleri tatma şansı sizin ne kadar çok denediğinize bağlıdır. Çocuklar izlerken de öğrenirler. Bu yüzden onlara örnek olun. Yemek konusunda baskı uygulamaktan kesinlike kaçınılmalıdır. Bu baskı genelde ters tepmektedir ve çocukların yemeği tamamen reddetmesine kadar götürebilir. Çocukların iştahı her zaman ayni değildir. Bazen az bazen de çok yemeleri normal bir durumdur.
Çocuklar başkalarının eşliğinde yemek yemeyi ve yeni yemekler denemeyi severler. Bundan dolayı birlikte yemek yenilmesi önemlidir. Yapılan yemeklerde farklı lezzet kombinasyonların ve gıdaların denenmesi önerilir. Farklı sunumların denenmesi (lapa veya hafif kaynatılmış sebze parçaları) de pozitif etki yaratmaktadır. Yine yemeklerin sunuş şeklinde de farklılıklar çocukların iştahını etkileyebilir. Çocukların yemekleri kendilerinin yemeleri de (kaşık veya küçük yaşta elle) yemek alışkanlığını olumlu yönde etkiler.
Yemek esnasında çocuklarla konuşmak, göz teması kurmak ve sevgi dolu sözlerle onları cesaretlendirmek önemlidir. Ebeveynler iyi örnek olmalıdır. Örneğin çocukların karşısında oturup çikolata yemek çocuğa da bu sağlıksızdır diye vermemek çocuğun tepkisini toplar. Sebze yemeğini sevmeyen bir babanın, makarnalı yemekten maydanosu arındıran bir kardeşin olduğu sofrada küçük çocuğun önüne koyulan her şeyi yiyip bitirmesi beklenemez.