Hakan Tok, kardeşi Necip ve eşi Hatice Tok ile Kürt kentlerine giderek, köy köy dolaşıp kazan ve tencereleri kalaylayarak yaşamlarını sürdürüyorlar. Mêrdîn'in Stewr ilçesine bağlı Awina beldesine ailesiyle birlikte gelen ve yok olmakla yüz yüze kalmış meslekler arasında yer alan kalaycılık mesleğini 40 yıldır icra ettiğini söyleyen Tok, kalaycılığın emek ve sanat işi olduğunu belirtti. Tok, bu mesleği yapabildiği ve gücü yettiği oranda yapmaya devam edeceğini kaydetti. Tok, köy köy ve ev ev dolaşarak kalaycılık yaptığını vurgulayarak, "Adana'dan buralara gelip, ekmeğimiz için aylarca evimize gitmiyoruz" dedi.
Kalaycılığa sahip çıkmak lazım
Kalaylı bakır kaplarda yapılan yemeklerin sağlıklı ve lezzetli olduğunu belirten Tok, kalaylı bakır kapların sağlık ve hijyen açısında çok önemli olduğunu söyledi. Günümüzde kalaylı bakır kapları sadece köylülerin kullandığını, yeni neslin kalaylı bakırdan haberdar olmadığını söyleyen Tok, köylülerin kalaylı bakır kapları süt ve peynir için kullandığını aktardı. Tok, kalaylı bakır kaplar dışındaki kaplarda yapılan peynirin karardığı için köylülerin kalaylı kapları tercih ettiğini dile getirdi. Mesleğinin kendisine huzur verdiğini ifade eden Tok, "Kalaycılık emek ve sanat işidir. Allah bana sağlık verdiği müddetçe bu mesleği gittiği yere kadar götüreceğim" dedi. Kalaycılığın tarihi bir meslek olduğunu kaydeden Tok, kalaycılığın yok olmadan korunması gerektiğini belirtti.
DİHA/MÊRDÎN