Geçtiğimiz ay Amed’de açılan ve koordinatörlüğünü Lîs yayınlarının sahibi şair ve çevirmen Lal Laleş’in yaptığı çok dilli faaliyet yürüten Diyarbakır Edebiyat Evi’nde Mart aynın ilk etkinliğini yaptı. İlk etkinlikte Amed’de kahvaltıyı ilk servise açan ve 37 yıldır Mezopotamya mutfağıyla ilgili çalışmalarıyla bilinen gastronomi şefi Alaaddin Kılıç, Kürt mutfağıyla ilgili detaylı bilgiler verdi.
Diyarbakır Medya, Kültür ve Mutfağı Tanıtım Derneği (DİMEK) Başkanı da olan Alaaddin Kılıç, söyleşisinde kendi ürünü olan Sumak Şerbeti’ni de dinleyicilere ikram etti. Söyleşiye Gastronomi alanında uzmanların yanı sıra, yazar, şair, akademisyen ve politikacılar katıldı. Alaaddin Kılıç, Kürt mutfağıyla ilgili soruları da yanıtladı.
Daha önce Mart ayı programını açıklayan Diyarbakır Edebiyat Evi bu ay içerisinde 11 farklı etkinlik düzenleyecek.
AMED