Gıda ve hijyen malzemeleri satışı Almanya’da büyük bir soruna dönüşmüş durumda. Çok satılan ürünlerin başında ise un geliyor.  Almanya'nın Korona krizinden dolayı artan gıda tüketimini karşılamak için öncelikle un fabrikaları kolları sıvadı ve daha çok un üretimine başladı. Örneğin Almanya'nın Recklinghausen kentinde bulunan "Roland Mills United" isimli un fabrikası çalışma saatlerini 8 saatlik vardiyadan 12 saatlik vardiyaya yükseltti. Un fabrikası bu şekilde süpermarketlerdeki yüzde 50 artışı da karşılamaya çalışıyor. Un’a zam yolda Buna çözüm üreten un fabrikaları daha çok un üretmek için Avrupa'dan daha çok buğday siparişi verdi. Fabrikanın direktörü Stephan Kill, Avrupa’da gelecek günlerin acil sorunlarının başında buğday olduğunu açıkladı. Kill, bu sorunun çözümü için yerelde bulunan çiftçilerden daha fazla buğday talep edeceklerini ve bunun için yereldeki çiftçilerin mutlaka üretime devam etmeleri gerektiğini söyledi. Roland Mills United un fabrikası yılda 400 bin ton un üretiyor. Bugüne kadar bunların yüzde 10'u Almanya’da süpermarketlere satılıyordu. Stephan Kill, un için yoğun talebin olduğunu, bundan dolayı da yakın zamanda una zam geleceğini açıkladı. MAINZ