JÎN JIYAR/QENDÎL/ROJNEWS
Binarê Qendîl’de Ağustos ayı sonlarında itibaren toplanmaya başlayan simaq (sumak) hasadı başladı. Kadınların şarkıları eşliğinde yapılan Simaq hasadı renkli görüntülere sahne oluyor. Sırtlarına aldıkları parzûn denilen torbalarla dağ yollarına koyulan kadınlar, şenliğe çevirdikleri simaq toplama işiyle ev ekonomisine katkı sunuyor.
Binarê Qendîl’de simaq ağacının bakımından budamasına kadar bütün sorumluluk kadınlara ait. Tarlara ekilen simaq fidanlarının ürün vermesi üç yıl sürüyor. Üçüncü yılın sonunda simaq yemeklerde baharat gibi kullanılarak ve ya soğuk içilen şerbet olarak sofradaki yerini alıyor.
Güney Kürdistan’ın kavurucu yaz sıcağı altında simaq toplamak ve öğütmek yorucu bir iş. Kadınlar bu zorlu işin yorgunluğunu gülen gözlerinden saçılan mutluluk ve sohbetleriyle üzerlerinden atıyor.
Qendil halkı, topladığı simaqı geçim kaynağı olarak değerlendiriyor. Topladıkları ürünün bir kısmını kendileri için ayıran halk, diğerini satarak ev ekonomisine katkıda bulunuyor.
Simaq’ın sağlık için de çok yararlı olduğunu söyleyen Amîne Mihemed, “Birçok yerde ilaç olarak kullanılıyor. Yüksek tansiyon, şeker hastalığı ve diş etleri için faydalı. Çocuklar için de çok yararlı. Ama kontrollü bir biçimde tüketilmeli, fazla tüketmek zararlı. Bölgemizin neredeyse tamamında yetişiyor” dedi.