Avusturya’daki bir arkeolojik bölgede araştırma yapan arkeologlar, küçük bir simit gibi görünen üç bin yıllık kömürleşmiş ekmek kalıntıları buldu.
Tam halka biçiminde olmayan hamur parçaları, ince öğütülmüş unlardan yapılmış. Bilim insanları ise henüz bu kalıntıların en eski simit numunesi olduğunu söylemek için erken olduğunu dile getirdi.
Kazı yapılan bölge, Slovakya sınırına yakın 54 dönümlük bir alanı kapsıyor. Bölgede 1969-1989 yılları arasında da kazı çalışmaları yapılmıştı. Arkeologlar sözkonusu alanda, tahıl ve diğer nesnelerin depolanması için kullanıldığı anlaşılan yaklaşık 100 çukuru açığa çıkardı. Bu çukurlardan üçü insan kalıntıları içeriyordu.
Arkeologlar bölgede ayrıca; arpa, buğday, mısır ve darı dahil olmak üzere çeşitli yenilebilir bitkiler, fırınlar ve kaplar ile ıslak tahıl karışımından yapılan üç kömürleşmiş “simit” de dahil olmak üzere yiyecekler de buldu.
MÖ 960 ile 900 tarihlerine kadar uzanan halkalar, yaklaşık bir ile bir buçuk inç çapında. Simitlerin, kabuklu arpa, buğday ve muhtemelen diğer tahıl kalıntıları içerdiği düşünen arkeologlar, tahılların büyüklüğünden yola çıkarak, halkaların özenle işlenmiş undan yapıldığı sonucuna vardı.
VİYANA
Bozuk gıda 400 bin insan öldürdü
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre dünya çapında her yıl 400 binden fazla insan bozuk gıda tüketimi nedeniyle hayatını kaybediyor. DSÖ verilerine göre dünya üzerinde yaklaşık her 10 kişiden biri senede en az bir kez bozuk ya da temiz olmayan gıdaların tüketimi nedeniyle hastalanıyor. DSÖ raporuna göre, gıda güvenliği ile ilgili yapılacak bilgilendirici çalışmalara harcanacak her 1 euro karşılığında, daha az insan hastalanacağı ve örneğin işe gitmeye devam edebileceği için 10 euro tasarruf edilebileceği belirtiliyor.
CENEVRE
Japonlar yaşlanıyor
G20 Zirvesi’nin ev sahibi Japonya, özellikle dünya nüfusundaki yaşlanmanın ele alınmasını istiyor. Japonya, dünya nüfusundaki yaşlanmanın hem sağlık giderlerinin hem de işgücü açığının artmasına yol açacağı endişesini yaşayan ülkelerin başında geliyor. Japonya’da 127 milyonluk nüfusun dörtte birinden fazlası 65 yaşın üzerindeki bireylerden oluşuyor. 2050 yılına kadar 65 yaş üstü grubun nüfus içindeki oranının yüzde 40’a yaklaşacağı tahmin ediliyor. Batılı ülkeler ile Japonya’da İkinci Dünya Savaşı sonrasındaki ekonomik büyümeyle paralel olarak doğum oranları artarken, bu oranlar son on yıllarda gerileme eğilimindeydi.
TOKYO